Cukromatis (areometras) – cukraus koncentracijai matuoti

• Cukraus kiekiui ir potencialiam alkoholio kiekiui nustatyti – areometras, naudingas ruošiant vyno ir alaus misą; diapazonas: nuo 0 iki 24°Blg.
• Nedūžtantis, patogus naudoti matuoklinis cilindras – iš plastiko pagamintas cilindras skysčiams; ši praktiška menzūra turi plokščią dugną, todėl ja patogu naudotis.
• Aiški, spalvota skalė – ant plūdės esanti skalė leidžia lengvai nuskaityti skysčio tankį Ballingo laipsniais (°Blg).
• Paprastas matavimas – prietaisą itin lengva naudoti. Matuojama tiesiogiai, rezultatą nuskaitydami nuo skalės.
• Prietaisas sukalibruotas 20–21 °C temperatūroje.

Vyno cukromatis (areometras) – būtinas įrankis greitai ir tiksliai nustatyti, kiek cukraus yra vyno misoje arba alaus misoje. Cukromatis yra areometras, sugraduotas Ballingo laipsniais (°Blg) – 1°Blg apytiksliai atitinka 10 g cukraus 1 L sulčių (misos). Matavimui skirtas matuoklinis cilindras pagamintas iš praktiško, nedūžtančio plastiko ir turi plokščią dugną.

Patogumui rekomenduojamos cukraus koncentracijų ribos skirtingais vyno ruošimo etapais pažymėtos atskiromis spalvomis:

• Prieš prasidedant fermentacijai cukraus koncentracija neturėtų viršyti 22°Blg – rožinė sritis.
• Iškart pridėjus papildomas cukraus porcijas fermentacijos metu, cukromačio rodmenys neturėtų viršyti 16°Blg – geltona sritis.
• Galutinėje fermentacijos fazėje sausų ir pusiau saldžių vynų rodmenys turėtų patekti į žaliąją sritį.

Šis areometras taip pat leidžia netiesiogiai apskaičiuoti alkoholio koncentraciją vyne, atliekant paprastus skaičiavimus.

Naudojimas:

Matavimui matuoklinį cilindrą pripilkite nedidelį kiekį skysčio be kietųjų dalelių ir dujų burbuliukų. Skysčio turi būti tiek, kad cilindro viduje esanti plūdė laisvai plūduriuotų ir neliestų sienelių. Cukraus koncentraciją nuskaitykite pagal viršutinį skysčio meniską.

Gaminio matmenys:

• vyno cukromatis:

 aukštis: 24 cm

 skersmuo: 1,75 cm

• matuoklinis cilindras:

 aukštis: 25 cm

 skersmuo: 2,2 cm

 sienelės storis: 1 mm

Komplektą sudaro:

• nedūžtantis plastikinis matuoklinis cilindras
• plūdė su pažymėta skale

Diapazonas: nuo 0 iki 24°Blg